Catégorie : Bien à Bienne

1 mois sans viande.
Qu’est-ce que c’est, un ridicule petit mois dans 56 ans d’existence ?
Et pourtant, même en quelques secondes on peut faire des choix qui influeront sur tout un tas de paramètres,
Des conséquences qui changeront nos vies, et par résonance, celles d’autres aussi.
Je n’ai pas décidé d’être végane.
Je ne le suis pas , et certainement je ne le serai jamais.
Je mange du poisson, des crevettes, des oeufs.
Je trouve ça naturel et de toutes façons, je vais arrêter de me justifier.
Je vais constater plutôt.
je me sens mieux.
Mieux dans mon corps, dans mon coeur et dans mon esprit.

Je viens de loin.
Dans ma jeunesse, un végétarien, c’était une sorte d’inconscient bouffeur de petites graines prêt à ruiner sa santé par amour pour les bêtes.
Et si ce fou dangereux se risquait à faire pareil pour ces enfants, alors, on le traitait comme un criminel.
Les enfants, forcément anémiques et maigrichons, privés qu’ils étaient des bonnes protéines animales indispensables à leur croissance,
étaient en grave danger.

Alors, je dis pas, il y a des extrémistes et de gens mal renseignés partout.

On sait aujourd’hui que la nature à beaucoup de ressources au niveau des protéines.
Les industriels et grand magasins ne sont pas fous , eux : si on trouve de plus en plus de produits estampillés vegan dans nos Coops et nos Migros,
c’est parce qu’il y a de l’argent à se faire.
Pas par mode, mais parce que nous sommes mieux renseignés .
A ce propos je vous encourage à vous renseigner vous-mêmes.

On trouve tout un tas de sites sur le sujet.
Vous tapez protéines végétales complètes dans la barre de recherche Google et vous voilà dans le monde merveilleux de la santé pour tous.
C’est ce que j’ai fait.
J’ai pu constater par exemple que le beurre de cacahuète que j’adore , faisait partie des bons ingrédients. A condition qu’il soit 100 % pur. et bio de préférence.
C’est un exemple, sinon, il y a le quinoa , le sarrasin etc…et le soya.
Allez voir vous-mêmes si ça vous dit.
Maintenant, il reste des grands progrès à faire dans la culture de tout ces végétaux essentiels.
Mas on va y arriver, j’en suis persuadée.
Pourquoi ?
Parce que je remarque de plus en plus que les gens lisent les étiquettes, ou les scannent pour être mieux renseigné.
Avant, on s’en fichait.
On mettait ce qu’on aimait dans son caddy et point.
Plus on sera renseigné et plus on fera attention.

Bon je vais le redire encore une fois : je n’ai rien contre les gens qui mangent de la viande.
J’étais une carnivore convaincue avec pour argument principal que les animaux aussi mangent de la viande.
C’est bon la viande, pour notre santé aussi, c’est une évidence.
Mais pas à n’importe quel prix.
Pas à celui de la souffrance animale.
Je suis convaincue aussi que nos conscience nous ferons préférer la qualité au lieu de la quantité.

Ca prendra le temps qu’il faut mais on y arrivera.

Dépenser son argent pour se pourrir la vie, non merci.

Plus de soleil.
Plus de lumière.
Plus d’occasion de synthétiser la vitamine D.
La vitamine D est super importante pour notre santé.
Pour avoir une dose suffisante, il suffit de passer 20 à 30 minutes 3 x par semaine au soleil de mi-journée.
Dans notre alimentation, on en trouve dans le saumon, le chocolat noir, les jaunes d’oeufs, le beurre.
Tout ce que j’aime. Les morilles aussi :).
Produits de luxe ..
Mais bon, la santé n’a pas de prix.
Heureusement, le soleil est gratuit, lui !

Youpiie !
Je vais mieux, parce qu’il y a plus de soleil, c’est évident.
Ca remonte mon moral, ça booste mon énergie.
D’ailleurs, j’ai calculé le temps qu’il me reste avant le coucher du soleil pour écrire un petit article.
Plus que 30 minutes.
Les plus beaux couchers de soleil sont en hiver.
Question de température qui influe sur la couleur, je crois.
Un truc du style.

Je remarque que je suis encore bien stressée et perturbée.
Je ne vais pas faire semblant d’aller bien.
Ni de m’être remise d’un Covid long par magie, en 1 petit mois,
ça ne serait pas correct.
Ni vrai d’ailleurs.
Ca va mieux, mais il reste du chemin,
Par contre ça me suffirait de savoir que ça va continuer comme ça.
Jour après jour, aller de mieux en mieux.
Ne plus jamais retomber dans ces phases d’entre-deux qui commencent toujours par
une fatigue intense et des acouphènes.
Ensuite ce sont les muscles qui s’ankylosent, la respiration qui s’arrête.
Le goût qui disparaît etc… etc…
Rn parlant de disparaître.. Enfin bref !!!
Ca va mieux !!!
Si je n0avais pas si peur que ça s’arrête, je le crierais au monde entier :
CA VA MIIIIIIIIIIIEEEUX
J’e profite de chaque seconde de ce bien-être.
Savourer, lentement, comme une glace au caramel beurre salé.

Quand nous venons au monde, nul mode d’emploi ne nous accompagne.
Je le sais, j’en suis sûre : j’ai cherché.
La première fois à la naissance de ma fille ; rien.
Je me suis donc débrouillé comme j’ai pu.
La deuxième fois, pour mon fils, j’espérais encore.
Mais non, rien.
Que dalle.
Même pas un petit billet avec deux trois trucs pour aider à s’y retrouve, planqué sous un bras.
Débrouille-toi cocotte !
Vous me direz peut-être que nos propres parents sont faits pour ça.
Nous conseiller.
Nos mères particulièrement.
Mais allez savoir pourquoi.. en tout cas c’était mon cas, le moindre conseil m’agaçait profondément.
Pas qu’ils étaient mauvais.
Au contraire : ma chère mère m’a donné toute sa vie d’excellents conseils qui me sont toujours précieux à ce jour.
Pourtant, je voulais faire à ma sauce.
Créer ma propre éducation.
Puisqu’aucune feuille détaillée à ce sujet n’accompagnait mes enfants, j’allais l’écrire moi-même.

Comme on peut s’y attendre, je me suis souvent plantée et rien n’aurait pu empêcher cela.
Tout les meilleurs conseils du monde ne servent qu’à ceux qui les dispensent.
Pour les autres, ils écoutent ou pas.
Tant qu’ils n’ont pas fait l’expérience par eux-mêmes, les conseils sont, au mieux, comme un chant d’oiseau qui s’élève dans les airs,
un train qui passe, ou la caravane qui avance tandis que les chiens aboient .
On les entends, mais on en fait rien.
Plus tard, on comprendra.

C’est le premier conseil de ma mère que j’ai compris :
elle disait  » le temps arrange les choses « .

L’enfant n’a pas le temps.
L’idée même de ne rien pouvoir faire d’autre que d’attendre que ce foutu temps veuille bien passer pour que tout aille mieux est à ses yeux une hérésie.
Un sacrilège .
Une sorte de tue-l’enfance irrecevable.
Donc, il entends, mais il n’écoute pas.
Il sait quand même, confusément dans sa petite tête de gamin que c’est vrai.
Mais il s’en fiche.
Il comprendra plus tard…
avec le temps, l’aspect particulièrement judicieux de ce conseil.

L’enfant s’énerve, mais pas longtemps ; c’est l’heure de l’Ile aux enfants sur France 1.
Deux minutes plus tard, Casimir entre en scène au pays joyeux des enfants heureux ,des rires et des chants ou c’est le printemps tout les jours.
Tournicoti, tournicoton. Ce serait génial d’avoir un chien qui parle , comme Pollux…

Le temps arrange les choses… c’est bien vrai.
Du coup, je ne sais plus où je voulais en venir…
Ah oui !
Les conseils.

Je n’aime toujours pas les conseils.
Petit à petit, encore une fois, j’ai compris.

Ca me rapelle mon cher Papa qui était une star de la pétanque.
Vas-y. tire ! Pointe !
Lève ton bras plus haut.
A gauche, à droite.
Ca n’à l’air de rien, mais c’est pas si facile, la pétanque.
Cette grosse boule métallique qu’il faut projeter le plus près possible du cochonnet en bois.

Je pouvais à peine respirer, je savais d’avance que j’allais le décevoir.
du coup, je jouais bien mieux quand il n’était pas là.
Est-ce que c’est pour cette raison que j’ai autant horreur des conseils ?
Peut-être.

Et là, le temps est largement passé, mais n’a absolument rien arrangé.
Le moindre début de conseil me donne de l’urticaire.

Je re connais un conseil à la respiration que le « conseilleur » prends avant de d’exprimer.
Ensuite, sa phrase débute, mais je suis déjà en mode brouillage.
Mes oreilles sont munies d’une sorte de clapet anti-conseil ,un type d’organe supplémentaire, qui aurait poussé avec le temps.

Ultra-efficace, ce système : rarissime sont les conseils passés à travers.
Heureusement, c’est un filtre, pas un bouchon.
Le deuxième excellent conseil donné par ma chère Maman est celui-ci : L’indifférence est la meilleure des défenses.
Bien sûr, là encore, je n’ai pas compris tout-de-suite.

Comment ? L’indifférence ?
Pour moi, ce mot signifiait « tourner le dos ».. faire comme si de rien n’était-
Et je détestait ça-
J’aurais voulu être un garçon.
Avec mes poings serrés, frapper et frapper encore.
Crochet du gauche, uppercut, K.O.
Jusqu’à ce que l’immonde limace qui m’avait blessé traîne au sol, à sa place.

Voilà ce que je voulais faire à ceux qui m’avait fait du mal.
Tourner le dos , les ignorer ? C’était bien trop insatisfaisant pour épancher ma soif de vengeance…

Ne pas répondre à la provocation, finalement, était bien plus facile que de chercher LA punch-line idéale qui aurait atomisé verbalement mon adversaire !
J’en trouvais… mais jamais sur le coup.
Ca me venait le soir quand les dents serrées je peinais à m’endormir en me remémorant l’affront subis.
Toujours trop tard…
Le lendemain, mon ennemi était passé à autre chose, et je baignais dans la frustration.
Petite fille timide et mal dans sa peau qui ne disposait pas du vocabulaire des grands pour répondre.
Je résolu la situation en fuyant les conflits au maximum.
Avec le temps, je me dis que c’est dommage.
J’aurais pu apprendre à les régler autrement.

Je sais le faire, aujourd’hui.
Après tout, chaque chose vient en temps voulu…
Je sais aussi qu’ignorer quelqu’un qui vous cherche des pous, c’est le meilleur moyen de le rendre dingue.
Au final, l’ignorer totalement, le fuir si nécessaire, augmentera les chances qu’il lâche prise et se trouve une autre victime avec plus de répondant.
Le piège de ce conseil, c’est qu’il ne faut pas tout mélanger.
Il n’y a pas que les insultes qui blessent.
Les peines de coeur sont pires encore.
On peut temporairement se réfugier vers une sorte d’indifférence mais le blessure ne se refermera pas plus vite.
Seul le temps…

Encore le temps !!!
Bon, c’est pas tout ça mais du coup je discute, je discute et je me rends compte d’un truc : .. un peu idiot.
Je vous raconte tout ça parce que je voulais vous expliquer comment je fais pour aller mieux…
Mais pas avec des conseils.
Alors avec quoi ?
Des constatations ?

J’ai arrêté la viande.
C’est un grand truc pour moi,
Je n’aurais pas parié un centime sur mes capacités , il y a peu.
Et pourtant, je tiens.
Facilement,
Avec plaisir même, voir une pointe de fierté.
Entendons nous bien : je ne suis pas fière de ne plus manger de viande : je suis fière de ma persévérance.
La viande de qualité, celle qui provient d’animaux élevés dans les meilleures conditions, je suis pour.
Je trouve aussi normal qu’elle coûte cher. Parce que c’est une produit noble. Les paysans devraient pouvoir fixer leur propre prix et ne pas être étouffés par des normes et des taxes.
Leur travail est indispensable et mérite le plus grand respect. De l’aide aussi si nécessaire. Voilà ce que je pense.
Personne n’est obligé d’être d’accord avec moi.

Je suis choquée que, pour la course à la concurrence on donne encore autant d’antibiotiques aux animaux.
Je suis allergique aux antibiotiques. Par exemple.

C’est fou comme je me sens mieux depuis que j’ai décidé de diminuer.
En réalité je m’en passe sans problème
Vous me direz que ca fait à peine 20 jours.
Pour moi c’est énorme.
Je voulais vous parler de ça et d’autres choses.
D’amitié.
De bonne énergie.
Au lieu de vous bassiner avec mon Covid Long.
Redécouvrir que chaque pensée est une action qui à des conséquences.
Et mettre ça en application.

Voilà ce que j’avais à dire aujourd’hui.
Il est 0h22 et nous sonnes le 2 du 2.
Ca en fait des 2 !

le deux, c’est mon chiffre, ca tombe bien 😉
A bientôt j’espère.
Merci d0’voir de bienveillantes pensées à mon égard.
Ca m’aide !!

Je vous présente mes magnifiques parents.
Ils habitaient chacun d’un côté de la frontière Franco-Suisse.
Ils se sont rencontré lors d’un anniversaire où ils étaient invités tout les deux.
Ca a été le coup de foudre.
Ensuite mon papa est parti pour l’armée et il n’a eu de cesse d’écrire des lettres et des cartes plus romantiques les unes que les autres.
A son retour ils se sont mariés et les voilà en ce beau jour des années 50, prêt à affronter la vie ensemble.
Mon frère Jean-Bernard est arrivé en premier.
Ensuite, pendant 1ongues années malgré leur désir d’avoir un autre enfant, je me suis faite attendre.
Ma mère me disait parfois, qu’un peu plus, ils m’auraient appelé « Désirée ».
Finalement, ils ont choisi Catherine parce que ma mère aimait beaucoup ce prénom.
Pourtant, d’aussi loin que je me souvienne, on m’a rarement appelé comme ça.
Tout juste après est arrivé ma soeur Véronique.

Il faut que je sois juste.
Pendant toute mon enfance, enfant hyper-sensible que j’étais, je ne me sentais à l’aise que dans la famille de ma mère.
En Suisse, dans un village nommé Le Prévoux, avec mes grands-parents , mon Tonton Papin, ma Tante Francine, et mes cousins Fabienne et Christian.
Si il fallait aller rendre visite à ma Mémère ( c’est comme ça qu’on dit en Franche-Comté ) je simulais des maux de ventre à répétition qui s’envolaient dès que la voiture démarrait sans moi.
Bien sûr, je n’y arrivais pas à tout les coups.
Soyons honnête, je sais que c’est choquant, mais je détestais ma grand-mère française.
Avec nous, elle était froide, distante, injuste.
Mais seulement avec ma soeur et moi, avec ma mère aussi.
Les autres petits.enfants étaient gâtés.
Nous ne recevions rien, ni pour Noël , ni pour nos anniversaire.
Elle disait que l’argent pour nos cadeau, elle le donnait aux pauvres.
Je me rappelle avoir cherché dans ses yeux bleu une lueur d’affection.
Je ne l’ai jamais trouvé.

Je lui ai pardonné quand elle m’a téléphoné un peu avant sa mort, elle à reconnu tout ça.
Je l’entends encore me dire « je n’ai pas été juste avec vous « .

Ca m’a fait un bien fou.
Toute la rancune que je lui portais depuis tant d’année s’est envolée.
Je ne l’aime pas pour autant, mais je ne la déteste plus.

Alors quand on me dit que je lui ressemble… vous comprenez que j’ai de la peine.

C’est peut-être pour ça que ce rôle de grand-maman est si important pour moi.

Quand je regarde mes parents, je les vois si jeunes et je sais tout ce qu’ils vont vivre.
C’est un peu un voyage dans le temps que je fais avec ces photos.
Elles me viennent de Patie, de ma famille française, qui a eu la bonne idée de me les envoyer.

Je regarde mes parents et je me sens pleine d’affection pour eux.
Ca n’a pas toujours été facile de nous comprendre.
Maintenant, j’ai envie qu’ils soient fiers de moi.
De là oû ils sont, je sais qu’ils me voient.
Je peux leur parler et ils m’entendent.
Un jour je les retrouverai.
En attendant, je sais que je peux compter sur eux, ils me soutiennent, ils me protègent.
Et moi, je sais qu’ils sont bien.
C’est ma conviction.
Ca m’aide beaucoup, j’en tire une partie de ma force.

En parlant de force.
L’hiver arrive.
Comme je ne suis pas sure qu’un miracle fasse fonctionner mes radiateurs.
j’ai prévu le coup.
Demain matin deux stères de moi seront livrés devant ma porte.
C’est pas donné le bois.
Mais j’ai trouvé une bonne adresse.
Et j’aurai bien chaud.